Tutti conoscono il WWF ma non molti sanno del WWOOF, che sta per ‘World Wide Opportunities on Organic Farms’. L’organizzazione è nata in Inghilterra negli anni Settanta e oggi conta 51 paesi partecipanti: si tratta di offrire ospitalità – vitto e alloggio – a volontari che in cambio danno un lavoro – 4 a 6 ore al giorno – nelle fattorie organiche. Imparano le pratiche della sostenibilità e si occupano di giardinaggio, recinzioni, mungitura, seminagione, pulizia dei recinti per gli animali, e coltivazione: per esempio, dei funghi shitake. I soggiorni possono variare da qualche giorno a qualche mese.
In Brasile le fattorie affiliate al WWOOF sono ormai un centinaio, e si tratta di una destinazione fra le più preferite, grazie alla sua biodiversità e alla ospitalità dei brasiliani. La tessera annuale costa 38 dollari e include un documento di identità brasiliano per il soggiorno. Daniel Cintra e Juliana Torres si sono conosciuti e sposati in una fattoria WWOOF nel villaggio di Aldeia Velha, nello stato di Rio de Janeiro. Daniel ricorda che “siamo stati ricevuti molto bene dappertutto e abbiamo solo buoni ricordi. Vorremmo visitare altre fattorie WWOOF, ma soprattutto vorremo avere la nostra fattoria e offrire ad altri questa esperienza”.
Allegati: The Rio Times – Travel and Learn on Brazil Organic Farms