Categoria: News
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Importante partnership fra lo storico Salumificio piemontese Franchi e OPAS (Organizzazione Produzione Allevatori Suini) il più importante network italiano nella filiera della carne suina. Nasce un gruppo che certifica e traccia ogni fase di lavorazione del prodotto finito: dalla nascita…
Quattro giornate dedicate al rilancio dell’enogastronomia italiana dal 10 al 13 novembre. Tavole rotonde, degustazioni, talk show, incontri B2B e B2C, congressi di cucina e cooking show di 80 grandi chef tra sperimentazione e ricerca .
A settembre l'Italia ha consumato 27 miliardi di kWh: +1,9% sul 2020 e +2% sul 2019. Nei primi nove mesi dell’anno la crescita del fabbisogno è superiore del 6,2% rispetto al 2020
La Sioi organizza un corso di formazione per la conoscenza del Cerimoniale e del codice di comportamento nelle relazioni pubbliche internazionali
Gode buona salute il settore delle Osterie in Italia: lo testimonia l'autorevole Guida di Slow Food. Sei premi speciali su 1713 locali recensiti. L'oste più giovane 2021 è a Roma, l'Osteria Epiro. Va a Bolzano il Premio per la Miglior…
Due società sulle quali ha investito l'attore statunitense hanno ottenuto un finanziamento UE di 2 milioni di euro per studi sulla carne da cellule in vitro. La protesta di Coldiretti: così si uccidono gli allevamenti di razze storiche che stanno…
Oltre 600 vini degustati testimoniano una qualità crescente dei vini del mezzogiorno italiano. Il premio è il primo passo di una azione di promozione all'estero di una "grande biodiversità" e di "una grande presenza di vitigni autoctoni"
Presentati a Tuttofood alla Fiera di Milano i risultati sui prodotti agroalimentari italiani più taroccati all'estero. I più falsificati e imitati sono nell'ordine Mozzarella, Parmigiano e Provolone. Per colpa del cosiddetto “italian sounding” sottratti oltre 300.000 posti di lavoro
L'efficacia dimostrata dei vaccini a mRNA mostra le enormi potenzialità di questa tecnologia che potrà essere applicata anche per altre cure, prima fra tutte quella contro il cancro
Il 24 ottobre di due anni successivi (1917 e 1918) iniziarono le due battaglie più note della Grande Guerra italiana: la prima fu una disfatta, la seconda portò all'armistizio con gli austriaci
Si tratta di percorsi di visita e attività didattiche online e in presenza per studenti e adulti che si terranno dal 24 al 31 ottobre
Arrivate nel '300 in Europa precedute da cattiva fama, considerate uno stratagemma arabo per eliminare i cristiani, con il tempo le melanzane si sono ampiamente riscattate in cucina dimostrando anche notevoli proprietà benefiche. A Milano il Vasilihi Kouzina Restaurant &…
Si tiene in Svizzera uno dei più importanti concorsi per il migliore panettone dell'anno. Per la prima volta quest'anno un premio anche per il panettone al cioccolato. Tutti i finalisti per le due sezioni
Siamo primi produttori e primi consumatori al mondo. Una iniziativa dell'Unione Italiana Food per 300.000 piatti da consegnare alla Caritas. India e Cina due promettenti mercati per i produttori italiani
Due società multate per 450mila euro: hanno "equiparato indebitamente" il loro prodotto a mascherine molto più protettive, vantando "un'inesistente approvazione" del ministero della Salute
Il gruppo, attraverso la controllata NextChem, realizzerà uno studio di fattibilità relativo all’impiego nell’acciaieria di Taranto del gas circolare, ottenuto con la tecnologia del riciclo chimico
Assegnati a Bolzano gli Autochtona Award. L'Italia prima al mondo per i vitigni autoctoni. La Cantina della Volta vince per le bollicine. Miglior vino bianco prodotto con il Carricante sull'Etna. Miglior Rosso è il Mayolet della Val d'Aosta. Novità di…
Fu brevettato nel tardo '800 un dolce abruzzese dalle mille origini, religiose e pagane. A Catania il martirio di S. Agata trova il corrispondente in un dolce a forma di seno. Ma ci sono anche le Pupe dai tre seni…
Indagine dell'area studi di Mediobanca sulle Websoft, da Amazon a Google, da Microsoft a Facebook. I Big Tech hanno risparmiato 24,5 miliardi di imposte in tre anni
Un piatto dai sapori esotici che sta spopolando sempre di più nel nostro Paese. Solo nell’ultimo anno si è assistito a un incremento degli ordini su Uber Eats del 700%. Se preparato con ingredienti ben bilanciati, la pokè bowl è…
i margini potenziali sono notevoli, considerata la qualità riconosciuta del nostro prodotto. Per Paolo Castelletti, segretario Uiv, serve un cambio di passo sul fronte del posizionamento del brand e dell’identità del nostro vino ricorrendo a politiche di settore lungimiranti e…
Una delegazione con la Principessa Ereditaria Victoria di Svezia e il Principe Daniel, la Ministra per il Commercio Estero Anna Hallberg e rappresentanti di aziende e istituti di ricerca svedesi in visita nella Capitale per accelerare una trasformazione digitale sostenibile…
Il Monitor sulla Finanza Locale di Intesa Sanpaolo analizza il Quadro Finanziario Pluriennale 2021-2027 dell'Unione Europea - Tra fondi comunitari e cofinanziamento nazionale l'Italia avrà a disposizione 82 miliardi, ma attenzione alla capacità di spesa - Investimenti pubblici in calo…
Trent'anni di successi e di florido mercato che tocca decine di miliardi di euro l'anno. Ma i tanti benefici vengono ridimensionati da una ricerca Cochrane Heart Gruop 1. I consigli del nutrizionista per assicurare il nostro fabbisogno di Omega tre…
Non c'è bisogno di svenarsi per mangiare bene, la Guida online 50 Top Italy ha selezionato le migliori trattorie italiane, che rappresentano l'autentica anima gastronomica della nazione. Prima Sora Maria e Arcangelo, seconda l'Antica Osteria del Mirasole, terza Villa Rosa…
Secondo i primi exit poll Roberto Gualtieri avrebbe ottenuto una vittoria schiacciante a Roma - Ampio vantaggio del centrosinistra anche a Torino - Testa a testa a Trieste - Affluenza provvisoria al 47,55%
Lo ha detto il presidente dell'Autorità, Luigi Federico Signorini, all'Insurance Summit, sottolineando che in Italia è insufficiente anche la copertura del rischio catastrofale
Secondo la classifica AGRI4index è la prima filiera strategica dell'agroalimentare italiano. Pier Carlo Padoan, Presidente di UniCredit: “Quello vitivinicolo è uno dei comparti che sta trainando la ripresa del Made in Italy sui mercati mondiali". Le regioni più competitive sul…
Silvia Moro, giovane chef del ristorante Aldo Moro di Montagnana che si è messa molto in vista in questi ultimi tempi, interpreta in chiave moderna un dolce tradizionale veneto con le risorse della campagna in questa stagione, filtrandolo attraverso l'arte…
Il migliore rosso dell'anno è un Brunello della cantina Argiano. Il migliore bianco è il Terre Alte di Livio Felluga. Per le Bollicine l'indicazione della Guida è per il Cartizze di Villa Sandi, mentre per i vini dolci si classifica…
Dal 19 al 24 ottobre il vino incontra la moda e i negozi di alta gamma nelle strade del lusso del centro storico di Roma. Nelle location di Piazza di Spagna, Via Condotti, Via Bocca di Leone e Via Borgognona,…
La piattaforma che consente di reperire medici in zona e prenotare prestazioni è stata acquisita dall'analoga app transalpina Doctolib, che investirà 250 milioni in Italia
La domanda ha raggiunto i due miliardi - L’obbligazione pagherà una cedola annuale a tasso fisso del 1% - La scadenza è a 12 anni e mezzo
Nove fagioli dalle forme e dai colori variegatissimi riuniti in un unico Presidio SlowFood. Non hanno buccia e sono molto digeribili. Coltivati senza alcun prodotto chimico di sintesi. Un tempo erano il pasto base dei poveri contadini.
Al secondo posto di 50 Top Luxury Villa Feltrinelli sul Garda, lussuosa residenza di Mussolini ai tempi della Repubblica Sociale, regno dello chef stellato Stefano Baiocco. Terza posizione per Borgo Egnatia esclusiva residenza dei matrimoni del Jet set amata da…
L'ex Presidente dell'Anac, Raffaele Cantone, e l'ex consigliera Nicoletta Parisi tirano le somme dei primi anni dell'attività dell'Autorità Nazionale Anticorruzione sul piano interno e internazionale
Apple taglia la produzione di iPhone13 per mancanza di chip e la Casa Bianca corre ai ripari: Walmart, Ups e FedEx aumentano l'orario di lavoro per salvare il Natale. Cosa succede all'economia? I colli di bottiglia spingono l'inflazione, allarme anche…
I distretti orafi sono tutti in netto recupero a parte quello di Valenza: boom dell'export verso gli Stati Uniti. L'inflazione si correggerà ma i prezzi saranno a livelli elevati per cinque anni
Le 18 famiglie dei grandi vini italiani dopo aver promosso l'immagine del vino italiano nel mondo hanno deciso di presentarsi al trade nazionale. II nuovi progetti: una maggiore attenzione al mercato interno, più stretti rapporti con la ristorazione, la creazione…
I "segreti" del Panettone vincente, "Oro lievitato" che rappresenta una summa della sua lunga esperienza nel mondo dei lievitati. Per la sezione innovativa il premio è andato a Luca Porretto,, per la sezione "Panettone decorato" a Flavia Garreffa giovane cake…
Il progetto offre sostegno alla genitorialità per le famiglie in difficoltà con bambini fino a 6 anni e un percorso didattico destinato alle classi terza, quarta e quinta elementare attraverso la fondazione The Human safety net
Le temperature cominciano ad abbassarsi e sono in molti a chiedersi quando poter accendere caldaie e termosifoni. Ecco, città per città le date di accensione e spegnimento e le fasce orarie da rispettare
Era il 12 ottobre del 1946 quando “Il canto degli italiani” fu scelto come inno nazionale provvisorio - Nei decenni successivi si sono susseguite diverse iniziative per sostituirlo, ma nessuna ha avuto successo - L'esegesi di Benigni al Festival di…
Il magazine femminile di Italiaonline DiLei lancia la sua prima campagna pubblicitaria in tv e online. Il claim recita: “Qualsiasi sia il tuo stile, noi ti capiamo”
Nonostante la pandemia il settore delle pizzerie in Italia è in grande fermento: 70 new entry nella Guida di quest'anno. L'Elenco delle migliori pizzerie d'Italia Regione per Regione. Franco Pepe di Caiazzo e Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta…
Nel mese di agosto le immatricolazioni di auto elettriche hanno superato quelle dei veicoli diesel, ma in Italia la rete di ricarica è in ritardo. Federauto: "Senza colonnine difficile convincere gli italiani a comprare veicoli elettrici"
A disposizione 1,5 milioni di euro per progetti che aiutino persone con fragilità, a rischio marginalità e disagio
Disagi soprattutto a Roma e Napoli, mentre a Milano non si segnalano criticità - Alitalia cancella 127 voli
Prodotto da Santa Rita Bio 1964, in una zona di aziende a conduzione familiare in cui i metodi di agricoltura biologica sono applicati dal 1988, se ne riesce a produrre solo una forma al giorno. Gli altri formaggi premiati
Si è affermato su 200 concorrenti che si sono sfidati a Treviso provenienti dall'Italia e dall'estero. A una insegnante di nuoto italiana ma residente in Belgio il premio come migliore tiramisù creativo, realizzato con prosciutto e melone.
Nel giro di poche ore il presunto guru del Pd, Goffredo Bettini, ma anche i suoi compagni di partito Orlando e Boccia, sono passati dalla denigrazione di Carlo Calenda al suo corteggiamento in vista del ballottaggio di domenica per il…
I surrogati delle proteine animali sono la più grande rivoluzione alimentare dei nostri tempi. Gli allevamenti intensivi di animali sono una delle maggiori fonti di inquinamento e di consumo di acqua. Già Bill Gates aveva messo in guardia sulla necessità…
Tano Simonato chef una stella Michelin del ristorante "Tano passami l'olio" propone due versioni di una ricetta originale per salutare l'autunno che rispetta i principi di Consistenza, morbidezza, croccantezza, sapidità, acidità e dolcezza. Nella seconda versione entra anche il tartufo.Tutte…
Parole di fiducia del premier sulla fine della pandemia che si sta avvicinando grazie al piano di vaccinazioni - Intanto il ministero della Salute dà il via libera alla terza dose per soggetti fragili e over 60
L'ultimo Paese europeo ad abolirla è stato il Regno Unito, ma in Francia c'è stata l'ultima esecuzione, alla ghigliottina, nel 1977 - Fu il Presidente Mitterand a volerne l'abolizione in Francia
Torna la guida dei vini slow Food. 23 new entry fra i vini premiati con le chiocciole, segno di grande vitalità del settore. Il premio al giovane vignaiolo a Federico Stroppolatini che a 21 anni abbandonò gli studi d'ingegneria per…
Con la morte del filosofo milanese Veca scompare un uomo di cultura di altissimo spessore, molto innovativo, di orientamento liberal e di grande disponibilità al confronto - Indimenticabili gli anni '80 alla Fondazione Feltrinelli ma anche le riflessioni e i…
Il Premio per il 2021 va al russo Dmitrij Muratov e alla filippina Maria Ressa per il loro impegno per la libertà di stampa. Era candidato anche il personale medico italiano per l'emergenza Covid
L'Autorità prende provvedimenti nei confronti delle società idriche che obbligano i consumatori a pagare anche gli importi caduti in prescrizione
Molto conosciuto in Veneto, lo zotolo altro non è che una piccola seppia. Particolarmente gustoso in cucina, è facile anche trovarlo in commercio dato il basso costo. A causa della pesca a strascico però rischia di estinguersi e per questo…
L'offerta sarà rivolta alle imprese e alle organizzazioni del settore pubblico in Italia
Da lunedì 11 ottobre le discoteche potranno riaprire, ma a capienza ridotta - Cadono invece tutte le limitazioni per cinema, musei e teatri, mentre aumentano le soglie per stadi e palasport
La corsa pazza dei prezzi dell'energia, le incognite demografiche e altri ostacoli alimentano molte domande sulla solidità della ripresa economica. Le risposte su Le Lancette dell'Economia
Il calo oggi dei prezzi di gas e petrolio rianima le Borse ma le fabbriche rischiano lo stop delle produzioni. Mancano i microchip per l'auto. E le banche centrali si confrontano con l'inedito shock dell'offerta
A Palazzo Chigi illustrato il piano per utilizzare i fondi del Pnrr a favore della scuola. Bandi per altri 5 miliardi alla Ricerca entro fine anno. "Entro ottobre un nuovo decreto Semplificazioni e la legge sulla concorrenza"
Mentre i prezzi di petrolio e gas scendono dopo l'apertura sulle forniture del presidente Putin, gli ultimi dati mostrano forti rincari sui carburanti. Ecco i nuovi prezzi di benzina, diesel, gpl e metano
La società ha scelto Symbiosis, il business district di Covivio in zona Sud: dal 2024 tutto il personale lavorerà in un unico spazio da 38.000 metri quadri
La sfida è fra 16 concorrenti del Nord. I tre finalisti si aggiungeranno ai vincitori della sezione centro che si è svolta a Roma in occasione del Vinoforum. La finale prevista nella capitale all'inizio del 2022.
L’iniziativa in collaborazione con Identità Golose dedicata alle nuove aperture o nuove gestioni dei ristoranti tra gennaio 2019 e agosto 2021, un vero e proprio atto di coraggio in piena pandemia. I candidati sponsorizzati dai più grandi chef italiani. Il…
Alla vigilia dell'apertura della stagione di cerca lanciato un portale www.marcheterraditartufi.it che mette in rete territori ed operatori della filiera del tartufo da Acqualagna a Pergola con indicazioni su dove cercare, dove acquistare, dove gustare, dove partecipare. L'obiettivo è di…
L’Associazione Italiana Utility Manager è al fianco di imprese e privati attraverso piani personalizzati di efficientamento e risparmio nelle bollette. I suoi consigli per fronteggiare i rincari
Con il closing dell'operazione, scatta il piano con l'apertura di nuove filiali a doppio marchio in 10 Regioni e il raddoppio delle risorse complessive
Il Comitato Tecnico Scientifico ha dato parere positivo alla riapertura delle discoteche - Giovedì il Cdm - Previste regole stringenti, ecco quali sono
René Redzepi conquista per la quinta volta il podio di The World’s 50 Best Restaurants. Lido 84 dei fratelli Camanini di Gardone del Garda balza dal 78° al 15° posto. Entrano in classifica anche Enrico Crippa di Piazza Duomo di…
L'impero di Mark Zuckerberg fa i conti dopo il black out che ha mandato in tilt anche WhatsApp e Instagram. Ma il peggio sta per arrivare: l'ex dipendente Frances Haugen rivela al Congresso Usa i punti oscuri del social network
Il fisico teorico italiano ha ricevuto il premio insieme ai ricercatori Syukuro Manabe e Klauss Hasselmann Il Comitato Nobel: "Hanno contribuito a farci conoscere i sistemi fisici complessi" - La soddisfazione del Presidente Mattarella e del premier Draghi
L'azienda anglo-svedese ha sottoposto alla FDA americana una nuova terapia a lunga durata d'azione, efficace al 77% contro la malattia: vale sia come cura che come alternativa al vaccino
Alle 14 del 4 ottobre i commissari non hanno ricevuto nessuna offerta vincolante per il brand Alitalia, nemmeno da parte di Ita - Al via la seconda fase
Pata Negra, Tartufi bianchi e Tartufi neri per pizze che avranno un costo adeguato: dai 15 ai 45 euro. Nutrita la lista di vini pregiati e di Champagne. Poco distante fervono i lavori per una gelateria "Crazy Cool". Voci sulla…
Alla scoperta della Barbera d'Asti superiore tra colline, vigneti e case dei produttori del “NIZZA” che si aprono ai winelovers per gustare vino e prodotti tipici del Monferrato
Per ogni polizza sottoscritta dai clienti Banco Bpm entro il 31 dicembre, Vera Financial (Cattolica Assicurazioni) effettuerà una donazione per piantare un albero nei boschi colpiti dalla tempesta Vaia
Gli impianti rappresentano un portafoglio di 32 MW con un valore di circa 80 milioni di euro
Terna espone nel Padiglione Italia "Beauty connects people", l'opera di Masciolini realizzata con materiali sostenibili ed elementi della rete elettrica riciclati per illustrare sostenibilità e innovazione
Facile realizzarli in casa. Tra l'altro posseggono propèrietà nutracutiche importanti. I romani ne erano ghiotti: la ricetta dell'agronomo Columella ha ancora una sua validità. L'espressione sicofante associata al significato sessuale
Prestigiosa posizione, sesta in classifica, per Antinori nel Chianti Classico architettura ipogea che diventa simbiosi con il paesaggio, Seguono Ferrari della famiglia Lunelli, Ceretto 160 ettari di vigneti nelle Langhe e Gaja che ha aperto solo di recente le cantine…
Per la Milano Wine Week il consorzio toscano ha allestito un'area degustazione, abbinamenti gastronomici e seminari a tema su un barcone galleggiante che navigherà per tutto il tempo della manifestazione sul Naviglio Grande
Oltre 300 eventi in centinaia di luoghi della città, 10 Wine District nei quartieri più trendy. Il fitto programma di eventi per consumatori e professionisti. Ma anche occasione di business con Masterclass, eventi di aggiornamento e formazione, meeting B2B e…
E' un saluto all'autunno delle Langhe la ricetta proposta dallo Chef Walter Ferretto una stella Michelin del ristorante Il Cascinalenuovo ad Asti. La sua cucina è una rievocazione delle più pure tradizioni gastronomiche piemontesi filtrata attraverso la ricerca di soluzioni…
Non conosce crisi la mela italiana celebrata per la sua qualità. Ne produciamo 23 milioni di quintali l'anno e la metà se ne parte per l'estero soprattutto l'Europa ma anche Egitto e Oriente. Nuove scoperte nutraceutiche sottolineate dalla Prof. Hrelia…
Dove e come si vota? Quali documenti bisogna portare? Serve il green pass? Cosa rischia chi fotografa la scheda col telefono? Ecco le risposte a questi e ad altri dubbi
Nel corso del recente Scientific Summit on Tobacco Harm Reduction diverse voci mediche hanno mostrato evidenze scientifiche secondo cui le sigarette elettroniche contribuiscono a ridurre i danni alla salute del fumo tradizionale
La vera novità è che a guidare la ripresa ora è l'Europa del Sud. I prezzi a + 4,1% frenano invece la locomotiva tedesca. Ecco l'analisi di Gregorio De Felice, chief economist di Intesa Sanpaolo, e le sue previsioni
In Germania l'emergenza abitativa è stata al centro del dibattito elettorale. Al referendum sull'esproprio delle case sfitte di proprietà dei grandi gruppi, ha vinto il sì. Intanto Vonovia lancia Opa su Deutsche Wohnen dando vita al colosso europeo del mattone
La vigna donata da Ludovico il Moro a Leonardo da Vinci è tornata a rivivere grazie alle ricerche condotte dagli studiosi della Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università degli Studi di Milano, sotto la guida del professor Attilio Scienza, massimo esperto…
Tre week end dedicati alla degustazione e alla storia. Fra Comacchio e Lidi sono cucinate in 49 modi diversi. Il lungo viaggio dal mar dei Sargassi all'Adriatico. La passione fatale per le anguille di Papa Martino IV: morì per un'indigestione…
Le Regioni valutano la possibilità di accorciare o cancellare la quarantena per gli studenti entrati in contatto con un compagno positivo - La novità non riguarda però i non vaccinati: per loro i tempi di isolamento continueranno a essere lunghi
Mobilità elettrica stoccata nelle batterie o nelle bombole? Si parla molto di idrogeno ma bisogna capire bene dove è consigliabile usarlo e dove no. Ecco alcuni spunti di riflessione
Presentazione online oggi pomeriggio alle 18 di "2021: Miracolo a Roma", il nuovo libro dell'economista Alfredo Macchiati, edito da goWare. Il link per collegarsi
Il pool di siti di news & information - tra i quali FIRSTonline - riuniti in un unico network pubblicitario, debutta nella classifica dei più letti a luglio 2021
Nel corso dell'intervento sulla Nadef il premier ha annunciato l'arrivo di un provvedimento sulla sicurezza sul lavoro e l'appuntamento con la prima cabina di regia sul Pnrr - Il 12 ottobre G20 sull'Afghanistan - Catasto: "Niente tasse sulla prima casa"…
