Categoria: News

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Cacao Crudo: a Palestrina il cioccolato puro, buono e salutare

Un imprenditore-antropologo a Palestrina realizza un raffinato cioccolato lavorando a crudo cacao sudamericano certificato biologico salvaguardando tutte le proprietà gustative e nutraceutiche del frutto. Senza additivi e gluten free, il sapore autentico del cacao esaltato con una particolare tecnica di…
Eni firma a  Ravenna nuovo accordo green

Il gruppo petrolifero nazionale ha stanziato 2 milioni per progetti sostenibili nell'area. Il tentativo è di conciliare impresa e ambiente con una migliore soddisfazione della popolazione locale
Vino biologico in lattina: ZAI punta sui giovani

Un gruppo di cinque imprenditori punta al mercato giovanile con "canned wine" di qualità. Le lattine variopinte dei diversi vini parlano linguaggi mutuati dai fumetti. L'alluminio riciclabile dà sensazione freschezza. Ogni lattina equivale a due calici.
Tutto è possibile: anche il ritorno del riso in Sicilia

Da qualche anno il riso è tornato in Sicilia. A ridar vita alla coltura sull'Isola è l'azienda Agrirape che continua tuttora nella riscoperta, promozione e valorizzazione dei prodotti tipici di questa terra. Arancini, timballi e crespelle ora sono totalmente "siciliani".…
Transizione ecologica: chi la paga?

Uno studio del Boston Consulting Group per il World Economic Forum sottolinea l'importanza, per le grandi imprese, di coinvolgere nella decarbonizzazione anche la filiera di fornitura, che è responsabile di metà delle emissioni di CO2. L'aumento dei prezzi al consumatore…
Covid e Alimentazione: Dieta Mediterranea va interpretata

La cattiva alimentazione può avere effetti sulla durata della vita. La pandemia ha modificato in negativo le abitudini alimentari. La Dieta mediterranea resta fondamentale ma va letta alla luce delle nuove necessità. Il metodo di Longevitystudio punta su riduzione calorie…
Piano vaccini: immunità di gregge entro settembre

Il nuovo piano varato dal commissario Figliuolo prevede mezzo milione di somministrazioni al giorno a partire da metà aprile, il triplo di adesso. Ma molto dipenderà anche dalla puntualità delle consegne. L'obiettivo è uscire dal tunnel entro settembre
Transizione ecologica, Cingolani vuole 80 miliardi

Il ministro lo ha annunciato all'inviato Usa John Kerry per accelerare la decarbonizzazione. Nel 2020 l'Italia ha speso una cifra record per importazioni di tecnologie green a fronte di un calo dei consumi elettrici. Ecco i nuovi obiettivi del governo
Vino, Gabriele Gorelli è il primo Master of Wine italiano

Il toscano Gabriele Gorelli ammesso all’Institute of Masters of Wine, uno dei più alti standard di conoscenza professionale del settore vinicolo dal 1955. E' l'unico italiano su 418 esperti mondiali. Il suo percorso all'interno del consorzio del Brunello di Montalcino
Borse in ribasso, ma scintille sulle autostrade

Le incertezze sui vaccini e il risveglio dell'inflazione spostano capitali dal mercato azionario a quello obbligazionario, ma a Piazza Affari spiccano i titoli di Atlantia e soprattutto di Astm: la prima perché in attesa dell'offerta di Cdp per Aspi e…