![Borgo DiVino: mille etichette in degustazione girando per i Borghi più belli d’Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/cisternino-480x270.jpg)
Categoria: Food
Mondo Food, il portale dell’enogastronomia di qualità, a cura di Giuliano De Risi
Mondo Food di FIRSTonline è il magazine giornalistico della grande tradizione enogastronomica italiana di eccellenza. Tutto ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana, il patrimonio della nostra agricoltura, dell’enologia, del Made in Italy agroalimentare raccontati da un team di giornalisti ed esperti enogastronomi coordinati da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza, già direttore di AGI, Agenzia Giornalistica Italia. Una vetrina dell’eccellenza italian gourmet, vista attraverso i racconti dei protagonisti, la storia, la cultura, la tradizione, il lavoro degli uomini, le ricette dei più grandi chef, le testimonianze della biodiversità italiana, per toccare tutti i sensi della conoscenza della grande cucina italiana. Secondo il principio per cui quando ci si siede a tavola si apre il grande libro della nostra vita.
Iscriviti alla Newsletter di Food
![Borgo DiVino: mille etichette in degustazione girando per i Borghi più belli d’Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/cisternino-480x270.jpg)
![Olio Extravergine: la Guida del Gambero Rosso premia i migliori d’Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/Foto-di-Leopictures-da-Pixabay--480x270.jpg)
Olio Extravergine: la Guida del Gambero Rosso premia i migliori d’Italia
![La ricetta della rana pescatrice, finocchietto selvatico e salsa al foie gras: la Maremma stellata dello chef Alessandro Rossi sposa il mare](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/rossi-rana-480x270.jpg)
La ricetta della rana pescatrice, finocchietto selvatico e salsa al foie gras: la Maremma stellata dello chef Alessandro Rossi sposa il mare
![Vino: Peratara, il nuovo Valpolicella superiore DOC 2019 in tiratura limitata](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/MG_3473-scaledbis-480x270.jpg)
Vino: Peratara, il nuovo Valpolicella superiore DOC 2019 in tiratura limitata
![Caseifici aperti: il 15 e il 16 aprile il mondo del Parmigiano Reggiano apre le sue porte](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/f891e76a4926b58e97189e1de958d780-480x270.jpg)
Caseifici aperti: il 15 e il 16 aprile il mondo del Parmigiano Reggiano apre le sue porte
![La ricetta di Pasqua: Turciniuna, l’antico piatto ragusano che celebrava la fine del digiuno con le campane del Sabato Santo](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/04/Specialita-ragusana.jpg)
La ricetta di Pasqua: Turciniuna, l’antico piatto ragusano che celebrava la fine del digiuno con le campane del Sabato Santo
![Vino: i 130 migliori vini italiani selezionati da OperaWine presentati al Vinitaly](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/01/bottles-of-wine-g6098c53c1_1280-480x270.jpg)
Vino: i 130 migliori vini italiani selezionati da OperaWine presentati al Vinitaly
![Pasqua, Colombe artigianali 2023: quali sono le migliori? Ecco qualche suggerimento](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Migliori-Colombe-artigianali-2023-480x270.png)
Pasqua, Colombe artigianali 2023: quali sono le migliori? Ecco qualche suggerimento
![Lasagna di carciofi, mozzarella e prosciutto di Praga la ricetta dello chef Marco Bottega, un suggerimento stellato per il pranzo di Pasqua](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Marco-Bottega-lasagne-carciofi-480x270.jpg)
Lasagna di carciofi, mozzarella e prosciutto di Praga la ricetta dello chef Marco Bottega, un suggerimento stellato per il pranzo di Pasqua
![Pizzaioli da 45 Paesi per il Campionato mondiale della Pizza di Parma dal 18 al 20 aprile](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/CMP22_selezione-secondo-giorno_09-480x270.jpg)
Pizzaioli da 45 Paesi per il Campionato mondiale della Pizza di Parma dal 18 al 20 aprile
![Olio Extravergine Oliva, è tempo di acquisti: La Guida 2023 di Slow Food individua i migliori d’Italia (e i più salutari)](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/olio-extravergine-480x270.jpg)
Olio Extravergine Oliva, è tempo di acquisti: La Guida 2023 di Slow Food individua i migliori d’Italia (e i più salutari)
![VitignoItalia: il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani di Napoli sbarca al Maschio Angioino](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/VitignoItalia-480x270.jpg)
VitignoItalia: il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani di Napoli sbarca al Maschio Angioino
![Fagiolo della levatrice: la storia dell’antico legume simbolo della fertilità recuperato da un giovane molisano](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Fagioli-della-levatrice-480x270.png)
Fagiolo della levatrice: la storia dell’antico legume simbolo della fertilità recuperato da un giovane molisano
![Italia capovolta al Premio “Divina Colomba Divina Pastiera”: la migliore Pastiera è in Brianza e la migliore Colomba ad Avellino](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Santaniello_RC2022-4-480x270.jpeg)
Italia capovolta al Premio “Divina Colomba Divina Pastiera”: la migliore Pastiera è in Brianza e la migliore Colomba ad Avellino
![La ricetta della Giardiniera di cavolfiore dello chef Stefano Sforza, la raffinata declinazione dell’ingrediente unico](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/GIARDINIERA-DI-CAVOLFIORE2-480x270.jpg)
La ricetta della Giardiniera di cavolfiore dello chef Stefano Sforza, la raffinata declinazione dell’ingrediente unico
![La cucina italiana candidata a Patrimonio Unesco: i turisti già spendono un terzo del budget del loro viaggio per cibo e acquisti](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/pasta-898700_1280-480x270.jpg)
La cucina italiana candidata a Patrimonio Unesco: i turisti già spendono un terzo del budget del loro viaggio per cibo e acquisti
![La cucina italiana candidata a patrimonio Unesco per il 2023 come un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità di saperi locali](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/noodles-2321655_1280-480x270.jpg)
La cucina italiana candidata a patrimonio Unesco per il 2023 come un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità di saperi locali
![Culatello di Zibello; volano produzione e fatturato del prezioso salume che Verdi portò con sé in Russia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/stagionatura-culatello-cantina-1600x1066-1-480x270.jpg)
Culatello di Zibello; volano produzione e fatturato del prezioso salume che Verdi portò con sé in Russia
![T21, la birra solidale prodotta in Sicilia da 11 ragazzi con la sindrome di Down](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Birra-solidale-480x270.png)
T21, la birra solidale prodotta in Sicilia da 11 ragazzi con la sindrome di Down
![Il vino ( non il Vin ) santo: ad aprile in Valle dei Laghi e a Trento si celebra “DiVin Nosiola”](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/DiVin-Nosiola-480x270.png)
Il vino ( non il Vin ) santo: ad aprile in Valle dei Laghi e a Trento si celebra “DiVin Nosiola”
![Vini Veri: a Cerea dal 31 marzo al 2 aprile è di scena il vino secondo natura, identitario dei territori d’origine](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Foto-di-Holger-Schue-da-Pixabay--480x270.jpg)
Vini Veri: a Cerea dal 31 marzo al 2 aprile è di scena il vino secondo natura, identitario dei territori d’origine
![Italy Beer Week: una settimana di appuntamenti in tutta Italia alla scoperta del pianeta Birra. Il calendario degli eventi](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/unnamed-1-480x270.png)
Italy Beer Week: una settimana di appuntamenti in tutta Italia alla scoperta del pianeta Birra. Il calendario degli eventi
![Vigneti Aperti 2023: un anno speciale per i 30 anni del Movimento Turismo del vino](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/vigneti-ardenti2-480x270.jpg)
Vigneti Aperti 2023: un anno speciale per i 30 anni del Movimento Turismo del vino
![“Formaggi & Sorrisi, cheese & friends” dal 24 al 26 marzo a Cremona per scoprire tesori nascosti, curiosità casearie e abbinamenti](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/bancarelle-stand-e-prodotti-036-480x270.jpg)
“Formaggi & Sorrisi, cheese & friends” dal 24 al 26 marzo a Cremona per scoprire tesori nascosti, curiosità casearie e abbinamenti
![La ricetta della zuppa di legumi e frutti di mare di Marco Caldora, rievocando i Trabocchi dannunziani](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Marco-Caldora-Zuppa-legumi-e-frutti-di-mare-480x270.jpg)
La ricetta della zuppa di legumi e frutti di mare di Marco Caldora, rievocando i Trabocchi dannunziani
![Insetti, cucina e alimentazione, gli italiani si ricredono: 1 su 3 disposto a provarli](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/tagliatelle-480x270.jpg)
Insetti, cucina e alimentazione, gli italiani si ricredono: 1 su 3 disposto a provarli
![Gelato Day: il 24 marzo tutta Europa celebra con l’Apfelstrudel il gelato artigianale, la leadership è italiana](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/04-Apfelstrudel-480x270.jpeg)
Gelato Day: il 24 marzo tutta Europa celebra con l’Apfelstrudel il gelato artigianale, la leadership è italiana
![“Saperi e sapori” grandi chef si ritrovano ad Argenta ricordando Trigabolo, il ristorante che rivoluzionò la cucina italiana](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/1-480x270.jpg)
“Saperi e sapori” grandi chef si ritrovano ad Argenta ricordando Trigabolo, il ristorante che rivoluzionò la cucina italiana
![San Giuseppe Festa del Papà: in Italia è tutto un dolce. La ricetta originale della Raviola di Trebbo](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_085930-480x270.jpg)
San Giuseppe Festa del Papà: in Italia è tutto un dolce. La ricetta originale della Raviola di Trebbo
![Divina Colomba 2023: Pugliese la migliore Colomba tradizionale pasquale, Lombarda la migliore creativa](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/colombe-1-480x270.jpg)
Divina Colomba 2023: Pugliese la migliore Colomba tradizionale pasquale, Lombarda la migliore creativa
![Vino: il tappo di sughero non è più un tabù, per quello di qualità avanza il tappo a vite](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Svitati-Costantini-480x270.jpg)
Vino: il tappo di sughero non è più un tabù, per quello di qualità avanza il tappo a vite
![La ricetta dell’uovo nell’orto di Eugenio Boer, un tuffo stellato nel risveglio della primavera](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/BOER-UOVO-480x270.jpg)
La ricetta dell’uovo nell’orto di Eugenio Boer, un tuffo stellato nel risveglio della primavera
![Vini Selvaggi: a Roma due giorni di conoscenza e degustazione con oltre 100 vignaioli artigiani italiani ed europei](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/unnamed-480x270.jpg)
Vini Selvaggi: a Roma due giorni di conoscenza e degustazione con oltre 100 vignaioli artigiani italiani ed europei
![Frascàtula siciliana: la polenta del Sud dalla lunga storia e dal grande sapore](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Friscatula-480x270.jpg)
Frascàtula siciliana: la polenta del Sud dalla lunga storia e dal grande sapore
![Arance ancora più salutari grazie al genome editing: ecco i super-agrumi dello studio del Crea](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Arance-480x270.jpg)
Arance ancora più salutari grazie al genome editing: ecco i super-agrumi dello studio del Crea
![Prosciutto di Parma DOP: nuovo disciplinare, aumenta la stagionatura e il peso, diminuisce la salinità](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Consorzio-Prosciutto-di-Parma-480x270.jpg)
Prosciutto di Parma DOP: nuovo disciplinare, aumenta la stagionatura e il peso, diminuisce la salinità
![Vino: eccellenze enologiche, biologiche e biodinamiche in passerella a Summa 2023](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Summa-2022-FF-Auswahl-30-480x270.jpg)
Vino: eccellenze enologiche, biologiche e biodinamiche in passerella a Summa 2023
![Italy Beer Week 2023: la settimana della birra artigianale, da lunedì 20 a domenica 26 marzo](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/05/beer-2370783__340-480x270.webp)
Italy Beer Week 2023: la settimana della birra artigianale, da lunedì 20 a domenica 26 marzo
![La ricetta della zuppa di legumi, cereali e gamberi: il ricordo della grande arte culinaria di Gualtiero Marchesi](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/Zuppa-di-legumi-di-Gualtiero-Marchesi-480x270.jpg)
La ricetta della zuppa di legumi, cereali e gamberi: il ricordo della grande arte culinaria di Gualtiero Marchesi
![I migliori formaggi al mondo sono italiani secondo la classifica di TasteAtlas: il re assoluto è il Parmigiano Reggiano](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/migliori-formaggi-italiani-480x270.jpg)
I migliori formaggi al mondo sono italiani secondo la classifica di TasteAtlas: il re assoluto è il Parmigiano Reggiano
![La Città della Pizza 2023: cinque tappe dal nord al sud per incoronare i nuovi talenti pizzaioli d’Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/cittadellapizza_ADL_0376-480x270.jpg)
La Città della Pizza 2023: cinque tappe dal nord al sud per incoronare i nuovi talenti pizzaioli d’Italia
![Salute alimentare e beneficenza: la vendita dei limoni della Fondazione Veronesi e la ricetta della crema di ceci, cannellini e olive taggiasche](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/03/unnamed-480x270.png)
Salute alimentare e beneficenza: la vendita dei limoni della Fondazione Veronesi e la ricetta della crema di ceci, cannellini e olive taggiasche
![Rarità gastronomiche: la Prescinseua, il formaggio dei contadini delle colline genovesi, l’unico che poteva essere donato al Doge](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Formaggio-480x270.png)
Rarità gastronomiche: la Prescinseua, il formaggio dei contadini delle colline genovesi, l’unico che poteva essere donato al Doge
![Formaticum: due giorni a Roma per conoscere rarità casearie da tutta Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Formaticum-Roma-480x270.jpg)
Formaticum: due giorni a Roma per conoscere rarità casearie da tutta Italia
![Birra: le inglesi e le italiane Real Ale a caduta si sfidano a Roma a marzo](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/sfida-480x270.jpg)
Birra: le inglesi e le italiane Real Ale a caduta si sfidano a Roma a marzo
![Cannolo di Tonno, tuma, speck e ciliegie: nella ricetta dello chef Caliri, la sicilianità scopre sapori insoliti](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/tonno-pesce-Caliri-480x270.jpg)
Cannolo di Tonno, tuma, speck e ciliegie: nella ricetta dello chef Caliri, la sicilianità scopre sapori insoliti
![Biodiversità: con il progetto europeo Increase i cittadini diventano “scienziati” coltivando fagioli in casa](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Increase-fagioli-480x270.jpg)
Biodiversità: con il progetto europeo Increase i cittadini diventano “scienziati” coltivando fagioli in casa
![Vino: La nuova vita del Grignolino, il ribelle apprezzato da Re Umberto I che piace ai giovani](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/02/logo-Grignolino-il-nobile-ribelle-disegno-di-Gabriele-Sanzo-480x270.jpg)
Vino: La nuova vita del Grignolino, il ribelle apprezzato da Re Umberto I che piace ai giovani
![Carnevale: la ricetta della Testa i turcu, il dolce goloso di Castelbuono che celebra la cacciata degli arabi dalla Sicilia. La ricetta](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Testa-i-turcu-480x270.jpg)
Carnevale: la ricetta della Testa i turcu, il dolce goloso di Castelbuono che celebra la cacciata degli arabi dalla Sicilia. La ricetta
![Birra: Crak Bewery, è il birrificio dell’anno 2023, tutte le migliori birre artigianali italiane premiate da Unionbirrai](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/bicchiere-birra-480x270.jpg)
Birra: Crak Bewery, è il birrificio dell’anno 2023, tutte le migliori birre artigianali italiane premiate da Unionbirrai
![Sostenibilità, internazionalizzazione, territorio e lifestyle: la via del futuro del vino italiano per Chiara Soldati CEO de La Scolca](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Bottiglie-e-bicchieri-480x270.jpg)
Sostenibilità, internazionalizzazione, territorio e lifestyle: la via del futuro del vino italiano per Chiara Soldati CEO de La Scolca
![La ricetta della Crema di cavolfiori e ali di razza della Chef Anna Rita Simoncini: a Orvieto trionfa l’arte della spontaneità](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/razza-480x270.jpg)
La ricetta della Crema di cavolfiori e ali di razza della Chef Anna Rita Simoncini: a Orvieto trionfa l’arte della spontaneità
![Le eccellenze delle piccole realtà a gestione familiare a I migliori vini italiani di Luca Maroni al Salone delle Fontane](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/03/Degustazione-vino-480x270.jpg)
Le eccellenze delle piccole realtà a gestione familiare a I migliori vini italiani di Luca Maroni al Salone delle Fontane
![Carnevale: il risotto alla luganighetta il piatto dell’allegria che festeggia i sapori del Ticino](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Risotto-alla-Luganeca-Ticinese-480x270.jpg)
Carnevale: il risotto alla luganighetta il piatto dell’allegria che festeggia i sapori del Ticino
![Insetti e nuova alimentazione: già ora ne consumiamo 500 grammi e la dieta mediterranea non è quella che crediamo](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Foto-di-kie-ker-da-Pixabay--480x270.jpg)
Insetti e nuova alimentazione: già ora ne consumiamo 500 grammi e la dieta mediterranea non è quella che crediamo
![“Le ricette del Convento”: tre monaci siciliani portano la buona cucina in televisione](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Le-ricette-del-Convento-480x270.png)
“Le ricette del Convento”: tre monaci siciliani portano la buona cucina in televisione
![Black History Month: Musica e cucina afroamericana a Roma per celebrare il volto della diaspora nera](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/nEsjxzRo-480x270.jpeg)
Black History Month: Musica e cucina afroamericana a Roma per celebrare il volto della diaspora nera
![Gli spaghettoni ai tre pomodori: raffinata semplicità nella ricetta dello chef Piccolo al Flora restaurant di Via Veneto](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Flora-Restaurant-Spaghettoni-Mancini-ai-tre-pomodori-1-480x270.jpeg)
Gli spaghettoni ai tre pomodori: raffinata semplicità nella ricetta dello chef Piccolo al Flora restaurant di Via Veneto
![Migliaccio pasquale napoletano: il parente povero della Pastiera con una storia millenaria](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Migliaccio-1-480x270.jpg)
Migliaccio pasquale napoletano: il parente povero della Pastiera con una storia millenaria
![Vino: l’Italia presente da protagonista al Prowein 2023 di marzo, la più importante vetrina enologica mondiale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/1.Prowein22_Italy_-480x270.jpg)
Vino: l’Italia presente da protagonista al Prowein 2023 di marzo, la più importante vetrina enologica mondiale
![Etichette sui pericoli vino-tabacco: una par condicio anomala](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/05/movimento-turismo-del-vino-480x270.png)
Etichette sui pericoli vino-tabacco: una par condicio anomala
![Dal Mulino ottocentesco ai Pizzoccheri esportati in tutto il mondo: storia esemplare del Pastificio di Chiavenna della famiglia Moro](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Pizzoccheri-valtellinese-480x270.png)
Dal Mulino ottocentesco ai Pizzoccheri esportati in tutto il mondo: storia esemplare del Pastificio di Chiavenna della famiglia Moro
![Il vino del Sannio garantito dal Poligrafico dello Stato. Etichettatura e tracciabilità ambientale a prova di contraffazioni](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/11/wines-1761613_1920-480x270.jpg)
Il vino del Sannio garantito dal Poligrafico dello Stato. Etichettatura e tracciabilità ambientale a prova di contraffazioni
![La ricetta del cappuccino di carciofi dello chef Nicola Bandi, un raffinato antipasto dai sapori concreti](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/Ricetta-Cappuccino-di-carciofi-chef-Nicola-Bandi-Foto-di-Nino-Lombardo-480x270.jpg)
La ricetta del cappuccino di carciofi dello chef Nicola Bandi, un raffinato antipasto dai sapori concreti
![La ricetta degli strucchi e dei Mogn Krpofn: il Carnevale in FVG, una festa fra antico folclore e tradizioni gastronomiche](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/carnevalesappada_nicolabrollo-480x270.jpg)
La ricetta degli strucchi e dei Mogn Krpofn: il Carnevale in FVG, una festa fra antico folclore e tradizioni gastronomiche
![Amarone Opera Prima: alla Gran Guardia di Verona il 4 e 5 febbraio 64 vini top rivelano il millesimo 2018](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/amarone-480x270.jpg)
Amarone Opera Prima: alla Gran Guardia di Verona il 4 e 5 febbraio 64 vini top rivelano il millesimo 2018
![Slow Wine Fair: importanti masterclass in calendario a Bologna dal 26 al 28 febbraio per professionisti e appassionati di vino](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/02/slowwinefair3-480x270.jpg)
Slow Wine Fair: importanti masterclass in calendario a Bologna dal 26 al 28 febbraio per professionisti e appassionati di vino
![Acqua di carciofo, tisana depurativa: benefici detox per la ricetta anti-spreco](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Acqua-carciofo-benefici-480x270.png)
Acqua di carciofo, tisana depurativa: benefici detox per la ricetta anti-spreco
![La ricetta del pomodoro ramato: il mondo vegetale dello chef Peppe Guida, per rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Foto-Guida-480x270.jpg)
La ricetta del pomodoro ramato: il mondo vegetale dello chef Peppe Guida, per rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste
![La ricetta dei Pizzoccheri della Valtellina: piatto icona delle tradizioni culturali di una popolazione orgogliosa](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Pizzoccheri-ristorante-la-galeda-teglio-480x270.jpg)
La ricetta dei Pizzoccheri della Valtellina: piatto icona delle tradizioni culturali di una popolazione orgogliosa
![Etichetta UE sui rischi del vino: per il nutrizionista è questione di responsabilità individuale, informare non è mai sbagliato](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Foto-di-Pexels-da-Pixabay--480x270.jpg)
Etichetta UE sui rischi del vino: per il nutrizionista è questione di responsabilità individuale, informare non è mai sbagliato
![Finocchiona IGP: la scelta della biodiversità nell’alleanza con il progetto di salvaguardia ambientale 3Bee](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Finocchiona-480x270.jpg)
Finocchiona IGP: la scelta della biodiversità nell’alleanza con il progetto di salvaguardia ambientale 3Bee
![Le migliori gelaterie d’Italia 2023: nella Guida del Gambero Rosso vince la Lombardia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/03/Foto-di-Hans-Braxmeier-da-Pixabay--480x270.jpg)
Le migliori gelaterie d’Italia 2023: nella Guida del Gambero Rosso vince la Lombardia
![Campionati Mondiali Pasticceria: Giappone primo, l’Italia conquista il terzo podio](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Foto-di-Svetlana-da-Pixabay-480x270.jpg)
Campionati Mondiali Pasticceria: Giappone primo, l’Italia conquista il terzo podio
![La Zuppa di pesce in Agrodolce di Andrea Pasqualucci: un’elegante e insolita esplosione di sapori dal cuore del mare](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Zuppetta-di-pescato-locale-6440M__stampabis-480x270.jpg)
La Zuppa di pesce in Agrodolce di Andrea Pasqualucci: un’elegante e insolita esplosione di sapori dal cuore del mare
![Gelato artigianale: record di vendite in Europa, fattura 10 miliardi di euro, in crescita del 13%](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Gelato-artigianale-evento-480x270.jpg)
Gelato artigianale: record di vendite in Europa, fattura 10 miliardi di euro, in crescita del 13%
![Radicchio rosso di Treviso in festa dal 20 gennaio: tutto sui suoi benefici per la salute, la ricetta con i borlotti e la cipolla](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Radicchio-rosso-ricetta-480x270.png)
Radicchio rosso di Treviso in festa dal 20 gennaio: tutto sui suoi benefici per la salute, la ricetta con i borlotti e la cipolla
![La sfida enologica della Ciociaria con gli antichi vitigni del Regno di Napoli e i vini biodinamici](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/vini-costantini-480x270.jpg)
La sfida enologica della Ciociaria con gli antichi vitigni del Regno di Napoli e i vini biodinamici
![Pizza Day: un business da 15 MLD, ma in America se ne mangia più che in Italia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/05/pizza-3000274_1920-480x270.jpg)
Pizza Day: un business da 15 MLD, ma in America se ne mangia più che in Italia
![Pizza Napoletana: per Sant’Antuono martedì 17 gennaio, una maratona mondiale AVPN](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/01/Pizza-Associazione-Vera-Pizza-Napoletana-480x270.jpg)
Pizza Napoletana: per Sant’Antuono martedì 17 gennaio, una maratona mondiale AVPN
![Baccalà, indivia e cavolfiore dello chef Gian Piero Fava: una ricetta salutare per l’organismo dopo gli eccessi delle feste](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/baccala-fava-480x270.jpg)
Baccalà, indivia e cavolfiore dello chef Gian Piero Fava: una ricetta salutare per l’organismo dopo gli eccessi delle feste
![Pasta Cacio e Pepe: dal 16 al 22 gennaio un festival a Roma dedicato al piatto simbolo della cucina laziale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/CACIO-E-PEPE-2-480x270.jpg)
Pasta Cacio e Pepe: dal 16 al 22 gennaio un festival a Roma dedicato al piatto simbolo della cucina laziale
![Il vino dei detenuti sull’Isola di Gorgona: un progetto di riscatto sociale che si trasforma in una vera e propria eccellenza](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Vino-Gorgona-480x270.png)
Il vino dei detenuti sull’Isola di Gorgona: un progetto di riscatto sociale che si trasforma in una vera e propria eccellenza
![Cambiamento climatico: al Sud l’agricoltura diventa tropicale e al Nord sale quella mediterranea. Ma non c’è da rallegrarsene](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Foto-di-Hans-da-Pixabay--480x270.jpg)
Cambiamento climatico: al Sud l’agricoltura diventa tropicale e al Nord sale quella mediterranea. Ma non c’è da rallegrarsene
![Antiche ricette: la Sulada mantovana, il dolce per celebrare Sant’Antonio (ma anche per salvaguardare il tetto di casa)](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Sulada-480x270.jpg)
Antiche ricette: la Sulada mantovana, il dolce per celebrare Sant’Antonio (ma anche per salvaguardare il tetto di casa)
![La ricetta della Galantina di pollo dello chef Bib gourmand Daniele Citeroni: un piatto che rievoca i fasti dei pranzi rinascimentali](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2023/01/Galantina-e-giardiniera_157-480x270.jpg)
La ricetta della Galantina di pollo dello chef Bib gourmand Daniele Citeroni: un piatto che rievoca i fasti dei pranzi rinascimentali
![Il pane di Monte Sant’Angelo: forma gigante, lenta cottura e grani autoctoni, testimonianza di biodiversità](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/09/pane-monte-santyangelo-scatto-di-Oliver-Migliore-480x270.png)
Il pane di Monte Sant’Angelo: forma gigante, lenta cottura e grani autoctoni, testimonianza di biodiversità
![Carne sintetica: il cibo del futuro diventa realtà negli Usa e vale miliardi di dollari. I pro e i contro](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2022/11/Carne-sintetica-pro-e-contro-480x270.png)
Carne sintetica: il cibo del futuro diventa realtà negli Usa e vale miliardi di dollari. I pro e i contro
![Birra artigianale italiana: triplicata la produzione in 10 anni, si fanno avanti i giovani ed emergono nuove professionalità](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2021/03/Birra-artigianale-480x270.jpg)