
Categoria: Food
Mondo Food, il portale dell’enogastronomia di qualità, a cura di Giuliano De Risi
Mondo Food di FIRSTonline è il magazine giornalistico della grande tradizione enogastronomica italiana di eccellenza. Tutto ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana, il patrimonio della nostra agricoltura, dell’enologia, del Made in Italy agroalimentare raccontati da un team di giornalisti ed esperti enogastronomi coordinati da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza, già direttore di AGI, Agenzia Giornalistica Italia. Una vetrina dell’eccellenza italian gourmet, vista attraverso i racconti dei protagonisti, la storia, la cultura, la tradizione, il lavoro degli uomini, le ricette dei più grandi chef, le testimonianze della biodiversità italiana, per toccare tutti i sensi della conoscenza della grande cucina italiana. Secondo il principio per cui quando ci si siede a tavola si apre il grande libro della nostra vita.
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I Grandi Marchi del Vino si raccontano a Roma con una masterclass rivolta al trade nazionale

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Formaggi: il premio Crudi in Italia a un parmigiano bio Vacca bianca di Serramazzoni

Il Tiramisù più buono al mondo? Lo fa un gioielliere di Bassano

Carne sintetica, non è solo un problema etico-animalista ma un’esigenza ecologica

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Zotoli: gustose seppioline di mare tipiche del litorale veneto

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Le Marche lanciano il portale dei tartufi pregiati e si affidano a Roberto Mancini come allenatore

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Vino: Giro del Nizza, una domenica a piedi in auto o bicicletta per trenta cantine di Barbera

Fichi Secchi, farsene scorta per ricordare l’estate, per la salute e per buon auspicio

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La ricetta di Walter Ferretto, rolata di Faraona con castagne, tradizione stellare nelle Langhe

Mele: Italia leader mondiale e metà della produzione va all’estero

Il vino di Leonardo da Vinci all’asta per beneficenza

Anguille di Comacchio, a ottobre la sagra della regina delle Valli

Giornata Internazionale del Caffè: Slow Food lancia #savethecoffeebreak

Authoctona: a Bolzano la vetrina dei vini autoctoni, patrimonio di biodiversità

Caffè: apre a Firenze la prima scuola dedicata a cultura e formazione professionale

Inulina, l’integratore che fa molto bene alle aziende, meno ai consumatori

La Pasticceria italiana è campione del mondo

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Vino, Barbera d’Alba Doc ottiene la sottozona “Castellinaldo”

Orto San Frediano: a Firenze nasce una originale Garden kitchen di città

50 Top Pizza: la migliore pizza napoletana d’Italia si mangia a Caserta

Wine Enthusiast: I 100 migliori vini al mondo sotto i 15 dollari, 11 sono italiani

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