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Categoria: Food
Mondo Food, il portale dell’enogastronomia di qualità, a cura di Giuliano De Risi
Mondo Food di FIRSTonline è il magazine giornalistico della grande tradizione enogastronomica italiana di eccellenza. Tutto ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana, il patrimonio della nostra agricoltura, dell’enologia, del Made in Italy agroalimentare raccontati da un team di giornalisti ed esperti enogastronomi coordinati da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza, già direttore di AGI, Agenzia Giornalistica Italia. Una vetrina dell’eccellenza italian gourmet, vista attraverso i racconti dei protagonisti, la storia, la cultura, la tradizione, il lavoro degli uomini, le ricette dei più grandi chef, le testimonianze della biodiversità italiana, per toccare tutti i sensi della conoscenza della grande cucina italiana. Secondo il principio per cui quando ci si siede a tavola si apre il grande libro della nostra vita.
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![Prosecco italiano il più amato ma anche il più imitato, un “Sistema” di protezione mondiale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Vino-ProseccoCheers-480x270.jpg)
![La ricetta di Stefano Cerveni: una lussuosa vellutata di lenticchie, calamari e caviale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/6-Cerveni-Vellutata-di-lenticchie-480x270.jpg)
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![Olio: i migliori extravergine d’Italia e del mondo nella guida Flos Olei](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2019/12/marco-Malaguti-Olio4-480x270.jpg)
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![Il menù per Capodanno dello chef stellato Gennaro Russo sognando una cena a Positano](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Spigola-480x270.jpg)
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![Frutta secca a Capodanno: ragioni storiche e proprietà nutritive](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Frutta-secca-in-bacinelle-1024x567-1-480x270.jpg)
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![La ricetta di Peppe Guida, il Sartù di riso, un piatto per le feste](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Sartu-480x270.jpg)
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![La proposta di Ernst Knam: un dolce per ridurre gli sprechi a Natale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Ernst-Knam-dolce-cioccolato-480x270.png)
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![Godono buona salute ristoranti e pizzerie italiane all’estero](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/da-vittorio-chef-shangaio-480x270.jpeg)
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![Natale 2020: boom di e-commerce dei prodotti Made in Italy](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/prodotti-siciliani-480x270.jpg)
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![La ricetta dello Chef Luca Antonucci: Panettone Gluten-free per Natale,](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/IMG-20201129-WA0006-480x270.jpg)
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![Paolo Baratella lo chef vegano che ha sbaragliato tutti al video contest di Master Chefs](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Personale-2-480x270.jpeg)
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Berebene: vini di qualità a basso costo, guida agli acquisti risparmiosi
![Cortale, un fagiolo per cinque ricette, Fregoli della cucina, è presidio Slow Food](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/CORTALE-1-1024x683bis-480x270.png)
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Buonissimo.it e Pinterest firmano i menù per le feste di Natale
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![Gianfranco Pulina apre nella Repubblica Dominicana e sposa cucina sarda e caraibica](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/gianfranco-pulina-repubblica-dominicana-3-480x270.jpeg)
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Andrea Berton apre un temporary restaurant all’Hotel de Paris di Montecarlo
![Panettoni di pasticceria, stellati, da concorso e solidali: i migliori da scegliere per il 2020](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/panettone-gennaro-esposito-480x270.jpg)
Panettoni di pasticceria, stellati, da concorso e solidali: i migliori da scegliere per il 2020
![Wine Spectator: è un Rojas Castlillo il vino n.1 al mondo, ma un Brunello conquista il terzo posto](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/JSUCKLING-Lucere-2015bis-480x270.jpg)
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![Sono dieci i ristoranti cool al mondo per Forbes e uno è a Ischia](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/pasta-e-patate-di-costanzobis-480x270.png)
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![Guzzerie: i sapori d’Italia sulle pareti di casa](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Guzzerie-480x270.jpg)
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![La ricetta dello chef Cristiano Bonolo: la ciambella “salutista” che voleva essere un panettone](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/panettone-non-opanettone-di-bonolo-480x270.jpg)
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Si terrà in Abruzzo il Concours Mondial dei vini rosati
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Caffè, tutti pazzi per le capsule
I migliori vini dell’anno selezionati dai Sommelier dell’AIS
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Gli Alajmo rilanciano: parte l’avventura di Hostaria a Cortina d’Ampezzo
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![Covid, lockdown e smart working: il 44% degli italiani è aumentato di peso](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/sandwich-2965905_1280-480x270.jpg)
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![Aperitivo a casa: iniziativa del Prosciutto di San Daniele a supporto dei ristoratori italiani](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/Prosciutto-san-daniele-aperitivobis-480x270.jpg)
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![Chiusi in casa? Diamoci alle conserve e al sottovuoto](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/Vincenzo-Raucci-da-Pixabay--480x270.jpg)
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![Lockdown: l’Osteria fa riscoprire la città, a Roma pranzo e visite guidate](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/02/architecture-4529605_1280-480x270.jpg)
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![E’ di Solofra il “Re” dei panettoni tradizionali 2020](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/12/classico-milanesebis-480x270.jpg)
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![Matteo Metullio, cucina, amore e due stelle andata e ritorno](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/matteo-metullio--480x270.jpg)
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![La ricetta di Matteo Metullio: risotto all’acqua di pomodoro, plancton, capperi, acciughe e basilico](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/riso-matteo-480x270.jpg)
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I migliori ristoranti del Gambero Rosso: l’Italia che non cede con molte novità
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Osterie d’Italia: nella Guida Slow Food un invito a visitare l’Italia che resiste
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![Wine2Wine Exhibition: Veronafiere trasferisce tutto su piattaforma digitale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/wine2wine_exibithion_banner_1440-2-480x270.jpg)
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![Domenico Pichini: a Pitigliano la storia arriva in tavola](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/domenico-pichini-chef-Il-Tufo-Allegro-ridotto-scaled-1-480x270.jpg)
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![La ricetta di Giancarlo Morelli: pera allo zafferano, panna alla salvia e croccante alla nocciola](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/Pera-allo-zafferano-gelato-alla-robiola-croccante-di-nocciole-e-latte-alla-salviabis-480x270.jpg)
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![Din-Doc: il vino a denominazione di origine raccontato come un fumetto sui canali Federdoc](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/din-doc-480x270.jpg)
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![Il decalogo “anti-Covid”: difendersi a tavola](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/11/healthy-food-1348430_1280-480x270.jpg)
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![Vino: i migliori d’Italia da bere nel 2021 a colpo sicuro](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/news/images/88563-480x270.jpg)
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![Tartufo Bianco di Alba: due mesi di Fiera e grandi chef in digitale](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/10/Tartufo-bianco-di-Alba-480x270.jpg)
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Finto made in Italy, in Asia i preferiti sono i sughi pronti
![La ricetta di Emanuele Petrosino: Raviolini del plin, brodetto e zuppetta di cannolicchi](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/10/Raviolini-del-plin-brodetto-e-zuppetta-di-cannolicchi-480x270.jpeg)
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![Nobel al World Food Programme: è strumento di Pace](https://www.firstonline.info/wp-content/uploads/2020/09/DJI_0217-1200x899-1-480x270.jpg)