Categoria: Food
Mondo Food, il portale dell’enogastronomia di qualità, a cura di Giuliano De Risi
Mondo Food di FIRSTonline è il magazine giornalistico della grande tradizione enogastronomica italiana di eccellenza. Tutto ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana, il patrimonio della nostra agricoltura, dell’enologia, del Made in Italy agroalimentare raccontati da un team di giornalisti ed esperti enogastronomi coordinati da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza, già direttore di AGI, Agenzia Giornalistica Italia. Una vetrina dell’eccellenza italian gourmet, vista attraverso i racconti dei protagonisti, la storia, la cultura, la tradizione, il lavoro degli uomini, le ricette dei più grandi chef, le testimonianze della biodiversità italiana, per toccare tutti i sensi della conoscenza della grande cucina italiana. Secondo il principio per cui quando ci si siede a tavola si apre il grande libro della nostra vita.
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Realizzata in bronzo del diametro di due metri, raffigura una Margherita. Quattro foglie di basilico disposte a quadrifoglio in segno…
La manifestazione punta a sensibilizzare il pubblico sulle caratteristiche dei vini rosati, la loro versatilità e il loro livello qualitativo
La Fondazione Italiana Sommelier ha consegnato all'Agenzia spaziale Italiana sei bottiglie e barbatelle delle cantine Biondi-Santi, Feudi di San Gregorio…
Nel primo quadrimestre di quest'anno registrato + 127% rispetto all'anno scorso. Ma il quadro mondiale presenta ombre per i vini…
Promuovere uno dei più "nobili" vini marchigiani unitamente alla scoperta del territorio e delle tradizioni, il progetto dei produttori del…
Tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% degli affari. Il successo della birra artigianale:…
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Il progetto Aristoil Plus per individuare gli oli a più alta concentrazione di polifenoli, fondamentali nella prevenzione delle malattie neurovegetative
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Dal 6 al 10 luglio torna l'appuntamento con la buona cucina e il buon bere. Grandi ricette ma anche la…
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Non solo crisi Ucraina alcuni aumenti erano già in atto da tempo. Il carrello della spesa si fa pesante. Le…
I tanti benefici per l'organismo dal consumo delle olive. Le migliori d'Italia verdi naturali, nere naturali, verdi in salamoia, condite…
Dal 23 giugno coinvolti wine bar, ristoranti della città e della provincia di Verona e quelli della riva veneta del…
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Innovativo sistema di produzione agroalimentare che rispetta la materia, l’ambiente e la biodiversità attraverso l’uso di una microbiologia “buona” (funghi,…
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Galline che ascoltano Mozart, carpe Koi, pecore Suffolk e un olio pregiato: i concetti innovativi sulle colline di amate da…
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L'antico rito della sciabolata per stappare champagne introdotto dai generali napoleonici per celebrare le vittorie dell'imperatore aggiornato con una card…
Appuntamento da venerdì 10 a domenica 12 giugno. Coinvolti gli studenti della Versilia per distinguere fra olio commerciale e olio…
Da venerdì 10 a domenica 19 giugno su un'area di 13.000 mq 800 cantine, 2500 etichette, 30 chef nei Temporary…
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Su 7300 vini di 40 paesi sono stati 354 i vini italiani premiati con preponderanza dei rossi (261) sui bianchi…
Da domenica 5 giugno a martedì 7, una tre giorni di grandi vini, degustazioni, incontri con le aziende, opportunità di…
Non ci sono dubbi: il futuro è vegetale. Anche nel nostro Paese è esplosa l’economia veg con piccole realtà gastronomiche,…
Dal 25 giugno al 24 luglio degustazioni guidate di vini con sommelier, incontri con personaggi della scena culturale italiana nel…
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Domenica 29 e lunedì 30 parte la prima manifestazione: Masterclass, degustazione e desk delle cantine in compagnia dei produttori, per…
La scuola di cucina sarda vede nel cibo uno strumento di integrazione e di cambiamenti di vita, affinché i ragazzi…
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Coinvolte 19 regioni. L'evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino per i suoi 30 anni propone un fitto calendario di…
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Dal 19 al 22 Maggio 310 professionisti internazionali valuteranno 7.376 vini in concorso. Fra le regioni italiane si affaccia la…
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Un giro d'affari da 15 miliardi in Italia e oltre 60 nel mondo che va tutelato. Il flagello dell’Italian Sounding
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Lunedì 9 maggio torna in presenza la manifestazione del Consorzio di tutela riservata a operatori e winelover. Nuove misure in…
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Dal 13 al 15 maggio l'insolito matrimonio fra i più grandi chef toscani e le botteghe artigianali fiorentine di grande…
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Uno dei più famosi winemaker italiani e un animatore culturale coinvolti in un progetto visionario, un vino che esprime l'identità…
Dal 10 al 13 giugno un percorso itinerante toccherà il Parco Nazionale del Vesuvio i Campi Flegrei, l’Irpinia e l’isola…
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Erano in gara 32 pasticceri artigianali provenienti da 12 regioni d'Italia. Tutti i classificati.
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La manifestazione dal 5 al 7 aprile: i partecipanti dovranno sfidarsi in 1054 gare di cui 966 di cottura. Prevista…
Da promessa del pattinaggio artistico a imprenditrice di successo. La storia di un under 30: un viaggio da Nord a…
