Non si trovano più camerieri. A lanciare l’allarme è l’agenzia per il lavoro Orienta, che in un comunicato annuncia di aver aperto ricerche e selezioni per queste figure professionali in numerose città. I posti di lavoro disponibili sono oltre 200, sparsi fra Roma, Milano, Torino, Firenze, Venezia, Verona, Savona, Pisa, Viterbo, Livorno, Trento e Modena.
“La richiesta di camerieri, soprattutto con l’avvio della stagione turistica, ma non solo, è sempre molto complicata – spiega Pamela Pierangeli, Area Manager Lazio e Campania Orienta Spa – Si tratta, parliamo in questo caso del cameriere di sala, di una figura chiave nella ristorazione. È il punto di contatto tra il cliente e il servizio, rispecchia l’immagine di un locale”.
Il cameriere di sala si occupa generalmente di accogliere i clienti, del servizio ai tavoli, della pulizia e del riordino della sala. I camerieri ai piani, invece, si occupano della pulizia e sistemazione delle camere d’albergo e del trasporto bagagli.
“È un’attività che richiede una certa professionalità e predisposizione – continua Pierangeli – non può essere improvvista, e poi comporta anche un certo spirito di sacrifico, come lavorare il sabato e la domenica. C’è una difficoltà crescente nel trovare sul mercato queste figure. Se da un lato c’è l’esigenza di rinnovare i contenuti e la formazione di un lavoro sempre più importante, dall’altro dovremmo rilanciare l’appeal di questo mestiere che, se ben intrepretato, potrebbe portare anche ad importanti evoluzioni professionali”.
Chi è interessato può andare sul sito di Orienta, registrarsi e allegare proprio Curriculum.
