La settecentesca Villa Farsetti a Santa Maria di Sala (Venezia) costituirà il prestigioso scenario di un importante incontro fra gli spumanti e gli champagne di tutta Europa. Dal 23 al 24 Marzo torna la manifestazione più “cool” d’Italia sugli champagne e le bollicine. Giunta alla settima edizione Bollicine in villa proporrà ai winelover il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea, accompagnata anche da una selezione di prodotti gastronomici d’eccellenza.
Un viaggio nei “terroir” più interessanti e più importanti per gli spumanti, come la Francia, l’Italia, la Spagna, la Slovenia, l’Austria ai quali si aggiunge quest’anno l’Ungheria con la Cantina Chateau Pajzos di Sárospatak.
Sul palcoscenico saliranno vitigni autoctoni e alloctoni internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di pianura, di collina, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate. Sarà un’opportunità per conoscere, imparare e provare le differenze tra vini frizzanti e spumanti, da Metodo Classico, Ancestrale, Rifermentati o Martinotti Italiani e i principali spumanti europei: Champagne e Crèmant Francesi, Cava Spagnoli e poi Spumanti da Slovenia e Austria. Per l’Italia saranno presenti fra gli altri il Trentino, l’Oltrepò Pavese, la Franciacorta, il Piemonte e Valdobbiadene, tra le più vocate e conosciute, ma si potranno scoprire nuovi spumanti dalla Sicilia, Sardegna, Toscana, Marche, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Alto Adige.
Altra novità 2024 è il debutto del “Passerina di Selen”, il vino di Luce Caponegro in arte Selen. Pregiata bollicina, presentata personalmente dalla produttrice, icona degli anni ‘90. Di cui ogni sorso è definito come un abbraccio di freschezza e mineralità, un’armoniosa sinfonia di glicine e frutta matura.
Inoltre, si spazierà tra 17 grandi e rinomate o piccole e raffinate Maison di Champagne con ben 31 tipologie diverse: Dom Perignon, Louis Roederer con Cristal, Krug, Jacques Selosse, Salon, Charles Heidsieck, Ruinart, Gosset e Bollinger Lepreux- Penet, Gaiffe Brun, R. Gabriel – Pagin Fils, Arnaud De Cheurlin con gli Champagne Premier Crù, Bourbier Louviet con i Grand Crù e lo Champagne Bernard Robert (Regione dello Champagne e Dipartimento L’Aube), di cui sarà presente il titolare ed Enologo Sébastien Robert
Le novità del 2024 per gli Champagne sono: Champagne Richard Bavion, Champagne Lombard Champagne Paul Briard e Champagne Bernard Remy. Sempre dalla Francia i Cremànt d’Alsace del vigneron independant Mauler, Chateau Grand Renard con il Crèmant De Bourgogne , Calmel & Joseph con Blanquette de Limoux Brut e
Domaine des Tilleuls Fines Perles des Tilleuls, dalla Spagna Raimat con il Cava, dall’Austria Gangl Wines con il particolarissimo Roter Sekt mèthode traditionnelle e i nuovissimi Weisser Sekt e Rosè Sekt ottenuti con il mèthode traditionnelle, dalla Slovenia Erzetic Wines con lo spumante Sentio ottenuto con il mèthode traditionnelle da uve Rebula e Chardonnay.
La manifestazione “Bollicine in Villa” costituisce un punto di riferimento in Italia per la sua impronta “didattica” in un mondo così vasto. La forte esperienza nel settore dei Fratelli Berna di Ezio e Vanni Berna, con la loro nota Enoteca “Le Cantine Dei Dogi” a Mirano (Venezia) permette di entrare nel mondo delle “bollicine” internazionali e, far conoscere agli addetti e agli appassionati dei vini oltre 2.500 bottiglie di altissima qualità, italiane ed europee in degustazione, in un percorso entusiasmante nello sterminato mondo delle bollicine bianche, rossee rosè. Gli espositori saranno distribuiti in base al metodo di lavorazione, in modo tale che l’ospite possa percorrere un “vero tour” nonché vivere un’esperienza sensoriale, coinvolgente e un vero supporto culturale di altissimo livello. Il tutto accompagnato da cibi e prodotti gastronomici di piccole realtà “italiane”.
Non poteva mancare il Concorso enologico “Venice International Wine Trophy Bubbles” by “Il Vino Per Tutti” organizzato dalla testata online Egnews.it e dalla Guida “ilvinopertutti.it” in collaborazione con l’Enoteca le Cantine dei Dogi. Il concorso è aperto alle aziende italiane e internazionali, che producono qualsiasi vino con le bollicine e di qualsiasi colore. Informazioni al link https://www.egnews.it/venice-international-wine-trophy-bubbles-3/. Come ogni anno, il sabato 23 marzo, si svolgerà la Cena di Gala presso una prestigiosa location storica a “Trebaseleghe”, con piatti ricercati accompagnati da grandi spumanti nazionali ed internazionali.
In concomitanza con la cena, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei migliori vini spumanti italiani e internazionali selezionati nel concorso “Venice International Wine Trophy Bubbles”. Nella due giorni di Villa Farsetti verranno stappate oltre 2.500 bottiglie di 175 etichette di vini in degustazione da Francia, Austria, Slovenia, Ungheria e Spagna e da 13 Regioni d’Italia,
Maison di Champagne selezionate:
Champagne Charles Heidsieck
Champagne Le Maire
Champagne Gabriel Pagin Fils
Champagne Bollinger
Champagne Arnaud de Cheurlin
Champagne Gaiffe Brun
Champagne Bernard Robert
Champagne Michel Maillard
Champagne Lepreux Penet
Champagne Gosset
Champagne Richard Bavion (Novità 2024)
Champagne Barbier Louvet
Champagne Michelle Henriet
Champagne Ruinart con lo Champagne R de Ruinart
Champagne Lombard (Novità 2024)
Champagne Paul Briard (Novità 2024) Champagne Bernard Remy (Novità 2024)
