Palazzo Zevallos Stigliano ospita le opere di alcune personalità artistiche meno conosciute legate all’arte del grande Jusepe de Ribera - La mostra ruota attorno a uno dei più affascinanti e misteriosi dipinti del Seicento italiano, la Santa Caterina d’Alessandria, e…
La birra si è messa alle spalle la crisi del 2010 e sta conoscendo in Italia un momento di grande favore e fervore: la produzione nazionale si è attestata attorno ai 13 milioni e 410.000 ettolitri con un aumento del…
Confagricoltura Giovani e Gambero Rosso danno vita ad una partnership per offrire agli imprenditori under 40 un percorso di formazione sui vari comparti dell'agroalimentare - Il corso si snoda in tre workshop di due giornate ciascuno, nella Città del Gusto…
Secondo la francese "La Liste" il miglior ristorante al mondo è quello svizzero dell'Hotel de Ville di Crissier a Losanna ma tra i primi 100 ce ne sono 18 italiani e l'Osteria Francescana di Bottura a Modena è diciottesima -…
Il 2015 è stato l'anno non solo del sorpasso dell'Italia sulla Francia come produttore mondiale di vino, ma soprattutto della consacrazione delle bollicine del nostro Paese, che per la prima volta superano il miliardo di euro esportati: primo posto (con…
La Campania è di gran lunga la regione a più alta concentrazione di chef stellati - Ma non solo: nella guida Michelin è un trionfo dei ristoranti del Sud a testimonianza che la geografia della ristorazione si sposta verso il…
Brutto momento per l'olio d'oliva extravergine made in Italy: dopo l'inchiesta della Procura di Torino su alcuni dei marchi italiani più noti, è arrivato anche il sorpasso della Spagna sulla qualità - Gli iberici, che erano già primi in quanto…
Il Panettone è il dolce natalizio per antonomasia ma, pur essendo nato a Milano nel Cinquecento, oggi lo fanno meglio a Minori, sulla costiera amalfitana - Quest'anno il vincitore del premio "Re Panettone" è il salernitano Sal de Riso -…
Bibenda, la più autorevole guida del vino italiano diretta da Franco Maria Ricci, sbarca sul web in 98 Paesi di 5 continenti - I sommelier hanno degustato 25 mila vini - Tra i 10 migliori ci sono Derthona Timorasso Sterpi…
La "Guida delle pasticcerie italiane 2016" del Gambero Rosso incorona Iginio Massari come miglior pasticciere d'Italia - Sul podio di Gambero Rosso Andrea Besuschio di Abbiategrasso e Gino Fabbri di Bologna. Il pasticcere emergente 2016 è Giulia Cerboneschi. L'elenco delle…
Non primeggiamo solo con il vino. Gli spumanti e i prosecchi italiani hanno conquistato i mercati internazionali, superando lo Champagne francese e garantendo all'Italia un export pari a 5 miliardi di euro l'anno. "Sparkle, la guida ai migliori spumanti secchi…
BORGHI DA VIVERE è una bellissima guida del Touring Club Italiano per un viaggio inedito nell'Italia nascosta che riserva grandi sorprese e che merita di essere riscoperta - Bandiere arancioni per 211 borghi, località con meno di 15 mila abitanti,…
GUIDA DEI RISTORANTI DEL GAMBERO ROSSO - I mostri sacri dei ristoranti italiani restano l'Osteria Francescana di Modena e La Pergola di Roma - La Lombardia resta primatista del buon mangiare d’alta classe italiano essendo stata premiata con sei Tre…
Nella guida confezionata da L'Espresso, che ha recensito 2.700 locali in tutta Italia, emerge con il punteggio più alto l'Osteria Francescana di Modena, dello chef Massimo Bottura - La Lombardia resta prima in Italia per numero di tavole di qualità…
E' il Barolo 2011 di Bartolo Mascarello in testa alla classifica delle 223 eccellenze premiate dalla Guida L'Espresso con il simbolo delle 5 bottiglie. Il Piemonte si conferma la regione italiana leader con il maggior numero di cantine premiate, incalzata…
Si è aperto a Roma “Bererosa”, un evento dedicato ai vini rosati italiani - Nel 2013 il consumo totale di rosati fermi è stato di circa ventiquattro milioni di ettolitri, il 10% del vino bevuto nel mondo: una lenta inesorabile…
La più grande industria di prodotti italiani all’estero? E’ l’agroalimentare che “suona italiano” e che falsifica il Made in Italy: 60 miliardi di fatturato virtuale annui, l’equivalente del volume di affari di tre giganti economici: Unicredit, Telecom e Finmeccanica messi…
Dal 7 al 9 giugno si celebra la "Festa a Vico", che riunisce a Vico Equense l'eccellenza assoluta della nostra gastronomia, con chef come Massimo Bottura e Niko Romito - Il piccolo borgo della costiera sorrentina si trasformerà in una…
La produzione riparte e l'Italia si conferma leader assoluto nel mercato europeo: esportiamo in tutto il mondo, ma da noi arriva il riso di Cambogia e Myanmar, in qualche caso coltivato con l’uso di pesticidi proibiti e senza etichette chiare.
ITALIAN FOOD - Con Farmersforyou sullo smartphone ma anche sul tablet sarà possibile scoprire gli agriturismi dove soggiornare, mangiare o acquistare prodotti direttamente dagli agricoltori con oltre 10mila riferimenti - La ricerca per settore darà informazioni sugli alimenti, una selezione…
ITALIAN FOOD - Il fenomeno del cibo da strada si trova di fronte ad un autentico boom, che ha ridotto profondamente il confine tra street food e grande ristorazione - Il portale "CiboDiStrada.it" ha assegnato gli Oscar ai migliori cibi…
Si apre domani a Paestum uno degli eventi enogastronomici più seguiti d'Italia: "Le strade della mozzarella", un test in vista dell'Expo, dedicato alla Mozzarella di bufala campana Dop, terzo tra i formaggi Dop italiani prodotto da 107 aziende con 15…
Giornalista italiano, è stato direttore responsabile dal 2005 al novembre 2010 dell'Agenzia Giornalistica Italia (AGI). Da maggio 2014 è stato nominato Consigliere Speciale incaricato delle Relazioni Internazionali e della Comunicazione in Italia dell'ADA, Académie Diplomatique Africaine - Coalizione Internazionale per lo Sviluppo. Dal 2011 al 2013 è stato Coordinatore Editoriale di OIL, periodico di cultura energetica del Gruppo Eni. Scrive di enogastronomia su diversi portali, ha collaborato alla Guida dei ristoranti del Gambero Rosso ed è autore di documentari di enogastronomia per Raitre