Autore: Chiara Capozi

Laureata in scienze della comunicazione presso l'Università di Roma La Sapienza, indirizzo Mass media, discute una tesi con la cattedra di teorie e tecniche del linguaggio cinematografico. Da sempre appassionata di cinema e scrittura, ha avute esperienze lavorative in ambiti differenti, occupandosi di comunicazione e sales. Dopo un'esperienza in Francia , dove ha svolto un tirocinio formativo presso la Camera di Commercio Italiana, torna a Roma cominciando a lavorare in ambito turistico.
Meat non-meat: the new future of nutrition?

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Sustainable, animal friendly and very similar to meat: animal protein substitutes are the greatest food revolution of our times. With vegetable products such as the Beyond Meat burger and the Impossible Food burger, the synthetic chicken from Singapore and the…