Il re dei dadi da cucina, la spagnola GB Foods (fatturato 758 milioni di euro e oltre 2mila dipendenti) che tramite la sua azienda Gallina Blanca aveva comprato nel 2007 la Star, ha concluso l’ennesima grande operazione proprio in questi giorni, con l’acquisizione del suo maggiore concorrente, la Continental Foods (divisione della Campbell Soup Company, che l’aveva ceduta nel 2013 al fondo) che detiene la Liebig e la Royco.
A concludere l’affare dopo mesi di trattative sono stati da un lato il fondo di investimento CVC Capital Partners, proprietario di Continental Foods, dall’altra GB Foods, per conto del gruppo famigliare catalano Agroalimend. Il montante dell’operazione, non comunicato, dovrebbe aggirarsi intorno ai 900 milioni di euro.
La Continental, con una cifra d’affari oltre i 400 milioni di euro, è classificata tra i cinque più importanti protagonisti del mercato europeo del settore (dadi, zuppe e condimenti). Il gruppo spagnolo conta fabbriche in tutta Europa oltre a quelle in Italia, facenti capo al allo storico brand Star.
La storia di Liebig risale all’800, quando il chimico tedesco Justus von Liebig inventò l’estratto di carne prima venduto in barattoli poi trasformato in minicubetti, e che riuscì a nutrire intere generazioni di gente povera che non poteva permettersi la carne. Perché il concentrato sin dall’inizio manteneva sapori e proprietà nutritive ed ebbe presto una rapida diffusione in Germania e quasi subito venne richiesto e venduto in tutta Europa.
