La nuova stazione di La Pioppa Ovest sorge al km 3 dell’autostrada A14 (Bologna-Taranto), e di nuovo c’è non tanto che è stata appena inaugurata, ieri, ma che rappresenta il primo prototipo di una nuova concezione dell’area di servizio. Non più una semplice area di sosta, ma un servizio di ristoro e relax completamente innovativo, che vede per la prima volta la Grande distribuzione organizzata operare anche fuori dai centri abitati.
La Pioppa Ovest nasce infatti dall’esclusiva partnership tra MyChef, leader italiano nella ristorazione aeroportuale e già presente in autostrada con 20 punti di ristorazione, e Carrefour, uno dei più grandi gruppi internazionali della Gdo. Insieme, i due grandi player hanno ideato un nuovo format di servizio in autostrada, basato, secondo il progetto, sulle “tre erre”: ristorazione, risparmio e relax. È infatti stato evidenziato in una ricerca condotta dall’istituto Izi che il il 29,3% degli italiani che si spostano in autostrada ritiene fondamentale un ottimo servizio bar/ristorante, per il 34,7% degli intervistati è invece importante la convenienza dei prodotti in vendita nelle aree di sosta, ma soprattutto, secondo il 21,7%, è prioritario l’aspetto “relax”, determinato da fattori come la cortesia del personale o la cura degli spazi (soprattutto dei servizi igienici).
Ecco, dunque, il primo esemplare del nuovo format: La Pioppa Ovest si estende su una superficie di 2.700 mq strutturata come la piazza di una città, su cui si affacciano ristoranti, negozi ed altri servizi, e al cui centro c’è un’ampia zona relax a disposizione del pubblico. Non solo: il cliente viene accolto all’ingresso dall’ologramma (altra novità assoluta) di una hostess che presenta la stazione di servizio, a cominciare dalla ristorazione: il bar Briciole, nuovissimo format di MyChef dove trovare prodotti da forno di altissima qualità, dalle focacce di Recco ai croissant francesi; il ristorante Antica Locanda, in cui è possibile gustare i piatti del territorio bolognese ed emiliano-romagnolo; un ristorante McDonald’s, in grado di mettere d’accordo tutti, dalle famiglie a chi viaggia spesso per lavoro. Segue l’area shopping, con i prestigiosi marchi Carpisa e Yamamay (anch’essi per la prima volta in autostrada), e il punto vendita Carrefour Express, che pratica lo stesso mix di prezzo, assortimento e qualità presente nei punti vendita di città: dal banco di gastronomia al reparto freschi, al corner con i prodotti Dop e Igp Terre d’Italia.
Per Carrefour, dopo le recenti novità non esattamente riuscite come il Carrefour Planet, si tratta di una grande opportunità di mercato: nel 2011, secondo i dati Aiscat, sono stati oltre 2 miliardi i veicoli transitati sull’intera rete autostradale italiana. I servizi legati alla sosta in autostrada rappresentano dunque un segmento di mercato dalle interessanti potenzialità, soprattutto per gli operatori in grado di offrire un approccio veramente innovativo e aderente alle richieste del pubblico.
