Due nuovi prodotti 100% italiani, il “Big Storico” e “il Nazionale”, due prosciutti cotti top di gamma pensati per soddisfare le richieste del mercato puntando sull’altissima qualità e artigianalità, insieme alla trasparenza sulla provenienza, a partire dalla materia prima, sono stati scelti dalla Ferrarini per lanciare la campagna “Sapori d’Italia”. L’iniziativa intende valorizzare la cultura alimentare italiana e la vendita al dettaglio e punta a rafforza il legame dell’azienda con il territorio.
Primo brand italiano a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti,
Ferrarini storico marchio, fondato nel 1956 da Lauro Ferrarini, è ormai una tra
le più importanti realtà europee nel settore agroalimentare e propone in tutto
il mondo, oltre al suo prosciutto cotto, i prodotti simbolo del Made in Italy:
dal prosciutto di Parma alle diverse specialità di salumeria, accompagnate dai
prodotti dell’azienda agricola Ferrarini, dalla quale l’attività
imprenditoriale ha preso avvio, come il Parmigiano Reggiano Dop, i vini e
l’aceto balsamico di Modena e Tradizionale Dop.
“Vogliamo accendere i riflettori sull’Italia degli ottomila comuni e delle
botteghe, che sono da sempre il punto di forza della politica commerciale di
Ferrarini che ha una distribuzione diretta in tutto il Paese”, afferma Lisa
Ferrarini presidente della società. Anche per questo abbiamo scelto di lanciare
“Sapori d’Italia” una campagna fatta sia di attività di comunicazione che di
eventi che ci porterà a percorrere tutto il territorio italiano per scoprirne i
luoghi, i prodotti, la cucina e le botteghe, cuore pulsante di ogni città, di
ogni paese. E lo faremo coinvolgendo i nostri clienti su ciascun territorio e i
loro affezionati consumatori. Non a caso abbiamo scelto di partire
dall’Abruzzo, una terra orgogliosamente simbolo del nostro Paese che ha
dimostrato, con eventi disastrosi come il terremoto, quanto le persone tengano
ai propri territori e quanto siano importanti i punti vendita al dettaglio”.
Il “Big storico” è un prosciutto
cotto, fatto “come una volta”, per un consumatore sempre più attento alla
qualità e legato al negozio di fiducia sotto casa. Realizzato con un processo
altamente artigianale e con materia prima rigorosamente nazionale selezionata,
a tracciabilità garantita (da suino pesante italiano), questo prosciutto si
contraddistingue per essere legato a mano e con cottura fuori stampo.
L’immagine vintage dell’etichetta è un omaggio alla storia del brand.
Anche “Il Nazionale” è un prosciutto di alta qualità, realizzato con carni
italiane, monitorando tutte le fasi della filiera, per un prodotto garantito
dall’origine alla tavola.
Forte della sua capillarità sul territorio italiano, “Ferrarini- afferma ancora
la presidente – è un brand solido, apprezzato e richiesto dal mercato. Siamo
storicamente legati al mondo del dettaglio tradizionale, nel quale vogliamo
consolidare sempre più la nostra presenza, valorizzando la ‘bottega’ di fiducia
dove vince il rapporto umano e il salumiere chiama il cliente per nome”.
“Il sostegno all’economia locale – continua Lisa Ferrarini – è per noi
fondamentale e riteniamo che il dettaglio tradizionale possa coesistere con la
grande distribuzione organizzata”. Per l’imprenditrice, “i negozi di quartiere
italiani continuano a rappresentare la storia di questo paese e l’eccellenza
del Made in Italy. Lì vince il rapporto umano e il consumatore si affida al salumiere,
che si distingue per la sua offerta selezionata di prodotti di alta qualità e
gourmet. Questa è la forza che ha consentito a molti negozi al dettaglio di
alimentari di crearsi una nicchia di mercato sempre più apprezzata dal
consumatore”.
