Grande festa al Teatro Mercadante di Napoli, per la presentazione di 5O TOP PIZZA ITALIA 2022, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro.
Vittoria pressocché scontata per I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, che si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto della classifica 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e, a completare il podio, al terzo posto 10 Diego Vitagliano Pizzeria, sempre a Napoli.
Segue in quarta posizione I Tigli a San Bonifacio (VR), e al quinto posto i fratelli Francesco & Salvatore Salvo di San Giorgio a Cremano e di Via Chiaia a Napoli.
L’edizione di 50 top pizza Italia 2022 vede più di 500 insegne divise in Pizzerie Top (le prime 50) Grandi Pizzerie (dalla posizione 51 alla 100) Pizzerie Eccellenti e Pizze in Viaggio – da taglio e asporto.
Tra le prime 100 pizzerie, come è ovvio aspettarsi svetta la Campania con 30 insegne, al secondo posto si colloca il Lazio con 13 insegne, che batte di poco la Lombardia con 12 e la Toscana con 10. A seguire molto distanziate Puglia e Veneto (5), Piemonte e Sardegna (4), Sicilia (3), Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche (2), infine Calabria, Molise, Trentino-Alto Adige e Umbria (1).
Oltre a segnalare le migliori pizzerie d’Italia 50 Top Pizza ha assegnato una serie di premi speciali.
PREMI SPECIALI 2022
• Pizzaiolo dell’Anno 2022 – Latteria Sorrentina Award: Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana (Roma)
• Giovane dell’Anno 2022 – Ooni Award: Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli)
• Pizzeria Novità dell’Anno 2022 – Solania Award: Modus (Milano)
• Performance dell’Anno 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award: Denis (Milano)
• Pizza dell’Anno 2022 – Robo Award: Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta)
• Migliore Proposta dei Fritti 2022 – Olitalia Award: Lievito Pizza, Pane…(Roma)
• Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2022 – Pastificio di Martino Award: I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA)
• Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE)
• Miglior Servizio di Sala 2022 – Goeldlin Award: Officine del Cibo (Sarzana, SP)
• Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2022 – Ferrarelle Award: I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta)
Premiati anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022.
Forno Verde 2022
• I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta
• Le Grotticelle, Caggiano (SA)
• Pupillo Pura Pizza, Frosinone
• Denis, Milano
• Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA)
• Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD)
• Pizzarium, Roma
• Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA)
Infine, il riconoscimento Benemerito della Pizza 2022 è andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza nelle loro rispettive categorie: Enzo Coccia, Simone Padoan, Gabriele Bonci.
Pizzerie Top dalla posizione 1 alla posizione 50
1. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania
2. 50 Kalò – Napoli, Campania
3. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
4. I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
5. Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
6. Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
7. La Notizia 94 – Napoli, Campania
8. 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
9. Dry Milano – Milano, Lombardia
10. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
11. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
12. Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
13. Qvinto – Roma, Lazio
14. Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
15. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
16. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
17. Crosta – Milano, Lombardia
18. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
19. Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
20. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
21. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte
22. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
23. 400 Gradi – Lecce, Puglia
24. Denis – Milano, Lombardia
25. Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
26. Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
27. Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
28. L’Orso – Messina, Sicilia
29. Sbanco – Roma, Lazio
30. Frumento – Acireale (CT), Sicilia
31. La Braciera – Palermo, Sicilia
32. Fandango – Potenza, Basilicata
33. Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
34. Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
35. Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
36. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo
37. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
38. I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
39. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio
40. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
41. Grigoris – Mestre (VE), Veneto
42. Modus – Milano, Lombardia
43. Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
44. Maiori – Cagliari, Sardegna
45. Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia
46. Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
47. Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
48. Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI), Toscana
49. Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
50. Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto
Grandi Pizzerie da posizione 51 alla posizione 100
51. Concettina ai Tre Santi – Napoli, Campania
52. I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
53. La Contrada – Aversa (CE), Campania
54. Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemonte
55. La Gatta Mangiona – Roma, Lazio
56. Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche
57. La Piedigrotta – Varese, Lombardia
58. Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbria
59. La Bolla – Caserta, Campania
60. Starita a Materdei – Napoli, Campania
61. Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania
62. Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio
63. Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardia
64. La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzo
65. Battil’oro – Querceta (LU), Toscana
66. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
67. Mater – Fiano Romano (RM), Lazio
68. Cocciuto – Milano, Lombardia
69. Framento – Cagliari, Sardegna
70. Da Attilio – Napoli, Campania
71. Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
72. Sa Scolla – Cagliari, Sardegna
73. Capuano’s Pizzeria 7.0 – Milano, Lombardia
74. Umberto – Napoli, Campania
75. La Locanda dei Feudi – Pezzano (SA), Campania
76. Hofstätter Garten – Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino-Alto Adige
77. La Pergola – Radicondoli (SI), Toscana
78. Bottega Dani – Cecina (LI), Toscana
79. Pizzeria La Scaletta – Ascoli Piceno, Marche
80. A Rota – Roma, Lazio
81. Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia
82. Lievito 72 – Trani (BT), Puglia
83. Foorn – Mariglianella (NA), Campania
84. Carmine Donzetti – Pizza & Fritti – Casandrino (NA), Campania
85. Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN), Campania
86. Bioesserì – Milano, Lombardia
87. Glamour – The Fashion Pizza – Rionero In Vulture (PZ), Basilicata
88. La Piazzetta del Pisacane – Genova, Liguria
89. Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA), Puglia
90. Marghe – Milano, Lombardia
91. Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli, Campania
92. Vola Bontà per Tutti – Castino (CN), Piemonte
93. Bas & Co – Pesche (IS), Molise
94. Piccolo Buco – Roma, Lazio
95. Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino, Piemonte
96. Mama – Lendinara (RO), Veneto
97. Olio & Basilico – Giacomo Garau – Calvi Risorta (CE), Campania
98. Il Pacchero – Firenze, Toscana
99. I Belcastro – Roma, Lazio
100. Gaetano Paolella Pizzeria – Acerra (NA), Campania